La commune de Kolofata est issue de l’éclatement de l’ancienne commune de Mora. Elle a été créée officiellement par décret présidentiel N°082/455 du 20 septembre 1982. Initialement dirigée par un sous-préfet/maire, elle a connu plusieurs évolutions administratives et politiques. À la faveur des élections municipales de 1987, elle a eu son premier maire élu, MADI GALDA, qui a exercé plusieurs mandats. Aujourd’hui, la commune s’est développée en intégrant diverses infrastructures, marchés et services administratifs pour répondre aux besoins de ses habitants.

L’arrondissement de Mayo-Oulo a été érigé en arrondissement par le décret N°79/469 du 14 novembre 1969. Cet arrondissement était auparavant un district appelé Dourbeye.
L’histoire de cette commune est étroitement liée aux mouvements migratoires des populations qui se sont installées dans la région en raison de sa fertilité agricole et de ses ressources en eau. Ces populations sont en grande partie issues des Monts Mandara, une chaîne montagneuse du Nord Cameroun. Elles ont migré vers Mayo-Oulo à la recherche de terres cultivables et de meilleures conditions de vie.
La gestion administrative de la commune a connu plusieurs dirigeants. Initialement, Oumarou Sadou a été nommé Maire par l’Administration, cumulant les fonctions de député-maire. Il fut remplacé par Iyajibo Soudani, également nommé par l'État.
Ce n'est qu'en 1996 que la première élection démocratique a eu lieu, aboutissant à l’élection de Djalaye Sounou, qui a occupé le poste de maire pendant trois mandats successifs.
Depuis les élections municipales du 30 septembre 2013, Madame Haoua TIZI a pris les rênes de la municipalité, devenant ainsi l’actuelle Maire.
L'histoire de Mayo-Oulo est également marquée par sa proximité avec le Nigeria, ce qui lui confère une position stratégique pour les échanges commerciaux et le développement économique. La présence de nombreux Mayos et mares (cours d’eau) a favorisé la pratique de l’agriculture et de l’élevage, qui sont les principales activités économiques de la région.